”食欲の秋”本番の11月。
メニューを考えるのに苦労していましたが、利用者さんがサツマイモをたくさん持ってきてくださっていたので、主食を芋ご飯にすることにしました。
利用者さんは「今月のメニューは何ですか？」と度々問われていましたが、中々決められなかったので、当日メニューを知った利用者さんもびっくりです。
副食にはとんかつ、柿とカブの酢の物、みそ汁とみかんを添えました。
芋ご飯は初めて口にする利用者さんがほとんどで、「栗ご飯はよくあるけど芋ご飯は初めて！美味しいです」「芋の甘さが丁度よくてご飯のほんのりした塩味によく合う！」喜ばれていました。
彩もビタミンカラーが主となり、元気がでるような素敵な見栄えです。
12月はランチとクリスマス会を予定しています。
皆さんの参加を待っています。